Tarte de Cereja

Tarte de cereja

A minha mãezinha passou horas a apanhar cerejas para me mandar, como agradecimento quando fui a casa fiz-lhe esta tarte de cereja. Esta receita leva adoçante em vez de açúcar assim toda a gente pode comer.

Ingredientes:

(+/-8 fatias)

• 1 base de massa folhada fresca
• 2 ovos
• 2 gemas
• 300 ml de leite
• 4 colheres de sopa de adoçante em pó
• 1 kg de cerejas

Preparação:

Forre uma tarteira com a massa folhada, pique-a com a ajuda de um grafo. Retire os caroços às cerejas e coloque-as sobre a massa folhada, reserve.

Numa taça misture o leite, o adoçante, os ovos e as gemas, bata com uma vara de arames ou um garfo, deite este creme sobre as cerejas.

Leve ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos, antes de retirar do forno pique com um garfo para se certificar que está cozida.

Deixe arrefecer bem antes de servir. Bom apetite!