Ovos recheados

Ovos recheados

Com umas tostas esta é uma entrada maravilhosa, são dois sabores, bacon e cebolinho com cominhos, pensei que ia gostar mais da receita dos ovos recheados com bacon mas curiosamente gostei mais dos de cominhos. Experimentem a  e digam-me de vossa justiça...

Ingredientes:

• 1 duzia de ovos
• 3 tiras de bacon 
• 2 tomates cereja
• 1/4 chávena de maionese
• salsa q.b.
• sal e pimenta q.b.
• 1 colher de sopa de cebolinho
• 1/3 de chávena de maionese
• 1/2 colher de chá de cominhos
• 3 colher de sopa de queijo chedar
• 1 colher de sopa molho de tomate
• 1 colher sopa de natas

Preparação:

Coza os ovos, corte-os ao meio e retire as gemas, reserve as claras.

Numa taça coloque 6 gemas e esmague-as com a ajuda de um garfo. Misture o bacon que deve grelhar ou fritar (como preferir) para que fique crocante partido em pedaços pequenos, deve reservar um pouco para decorar, junte depois um pouco de salsa picada e as tomates sem grainhas cortadas em pedaços pequenos e tempere com sal e um pouco de pimenta. Por fim junte 1/3 da maionese e misture bem. Recheie metade das claras e decore com bacon.

Noutra taça coloque as restantes gemas, esmague-as com a ajuda de um garfo, junte as natas, os cominhos, o cebolinho picado, o queijo cortado em pedaços muito pequenos e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta e acrescente o 1/4 de maionese. Recheie as restantes claras e decore com cebolinho picado.

Bom apetite!