Polvo frito

Polvo frito

Esta receita de polvo era presença obrigatória na mesa de natal em minha casa, a minha avó adorava..para além de ser muito boa é muito fácil!

Ingredientes:

• 1 polvo (médio)
• 500 ml de leite
• 400 gr de farinha
• 6 ovos
• óleo q.b.
• sal q.b.

Preparação:

Coza bem o polvo temperado com sal, deixe arrefecer e corte-o em pedaços pequenos. Passe os pedaços de polvo pelo leite, depois pela farinha e finalmente pelo ovo. Frite-o, deixe-o escorrer sobre papel absorvente e está pronto. Pode comer-se quente ou frio como entrada ou como prato principal. Bom apetite!