Bolo laranja limão |
Leve e fresco..ideal para uma tarde de verão.
Ingredientes:
(para +/-8 fatias)
- 6 ovos
- sumo e raspa de 1 limão
- sumo e raspa de 1 laranja
- 1 iogurte
- 200 gr de farinha
- 150 gr de açúcar
- 1 colher chá fermento em pó
- margarina q.b.
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme leve e fofo. Raspe o limão e a laranja e adicione à massa, reserve o sumo (separadamente). Adicione o iogurte e metade do sumo de laranja. Peneire a farinha com o fermento e adicione á massa.
Unte uma forma com margarina (neste caso foi utilizada uma forma de silicone) e leve ao forno a 180 graus cerca de 30 minutos (o tempo pode variar dependendo do forno).
Misture o sumo de limão e o açúcar em pó e reserve.
Retire o bolo do forno e desenforme, regue o bolo com o preparado de sumo de limão enquanto ainda estiver quente.
Este bolo é um bocadinho acido...mas eu adoro!
Bom Apetite :)
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