Bolo de limão com sementes de papoila

Bolo de limão com sementes de papoila

Esta receita de bolo de limão com sementes de papoila é fantástica, o bolo é simples, ideal para acompanhar um chá ou para o pequeno almoço. Ideal para servir em fatias,este é mesmo para experimentar,as sementes de papoila dão um toque de cor a massa e uma textura agradável.

Ingredientes

(para +/-8 fatias)

• 1 limão
• 200 gr. de margarina
• 250 gr. de açúcar
• 4 ovos
• 100 ml de leite
• 360 gr. de farinha
• 1colher de sopa de fermento em pó
• 4 colher de sopa de sementes de papoila

Preparação

Bata a margarina com o açúcar até ficar com um creme. Adicione os ovos e bata bem, junte o sumo e a raspa do limão, o leite, a farinha e o fermento e bata com ajuda de uma batedeira até ficar uma massa fofa. Junte as sementes de papoila e misture com uma colher de pau.

Unte uma forma com manteiga e verta a massa (neste caso utilizei uma rectangular mas também pode utilizar uma redonda sem buraco) . Leve ao forno cerca de 45 mim a 180 graus (o tempo de cozedura pode variar dependendo do forno).
Desenforme ainda morno.
Bom Apetite!