Bolo maravilhoso de chocolate

Bolo maravilhoso de chocolate

Aqui está a segunda receita de bolo de chocolate, é maravilhoso!

Ingredientes:

(+/- 8 fatias)

• 4 ovos
• 200 gr de chocolate para culinária em barra
• 150 gr. de açúcar mascavado
• 50 gr. de farinha
• 50 gr. de amêndoa moída
• 150 gr. de manteiga
• 50 ml de natas
• manteiga q.b.
• farinha q.b.

Para a cobertura:

• 100 gr. de chocolate de culinária em barra
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 100 ml de natas

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar, junte a manteiga derretida e bata bem. Derreta o chocolate com as natas e junte no preparado dos ovos, misture com uma colher de pau. Junte por fim a farinha e as amêndoas.

Leve a cozer numa forma sem buraco untada com manteiga e peneirada com farinha, o forno deve estar a 180 graus, o tempo de cozedura pode variar dependendo do forno mas será cerca de 30 minutos. Antes de retirar do forno verifique se está cozido com a ajuda de um palito.

Quando o bolo estiver cozido retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.

Faça entretanto a cobertura. Bata as gemas com o açúcar, derreta o chocolate com as natas e junte aos ovos. Bata as claras em castelo e junte sem bater. Distribua sobre o bolo. Este bolo deve ser servido à temperatura ambiente. Bom apetite!